据市场监测，8月7日，江苏徐州贾汪地区某面粉加工企业小麦收购价1.21-1.22元/斤，容重780g/L，较上月中旬涨0.01元/斤。近日，当地面粉企业开机率较低，面粉出厂价格平稳，随着市场收购量逐渐减少，加工企业收购价格温和前行，小幅走高。