本周小麦价格小幅上涨，面粉价格整体稳定，麸皮等副产品价格互有涨跌，制粉企业理论加工利润较上周下降。河北石家庄地区环比下降12元/吨，同比提高18元/吨;山东济南地区环比下降21元/吨，同比下降20元/吨;河南郑州地区环比下降20元/吨，同比提高20元/吨。

　　由于制粉行业产能过剩严重，面粉市场竞争激烈，企业为保证市场利润上调面粉价格的空间有限，小麦、面粉之间“麦强粉弱”的局面没有改观。今年以来，制粉行业销售迟缓、利润低迷的状况较前些年进一步升级，企业经营心态更加谨慎。预计后期小麦价格仍将上涨，面粉及副产品价格整体以稳为主，制粉企业利润水平将继续回落。

　　（禾木 交流2317227198）