据市场监测，11月21日，江苏宿迁宿城地区某面粉加工企业新麦(毛麦)收购价1.27元/斤。

　　近期，由于粮源供给增加、制粉需求疲弱，市场麦价弱势运行，波动不大，预计短期平稳行情仍将延续。