国家粮油信息中心12月11日消息;12月以来，面粉销售整体改善的迹象并不明显，小麦市场平稳运行，制粉企业小麦采购并不活跃。监测数据显示，本周，各主产区及南方销区的小麦价格保持平稳，局部地区小麦价格略有下跌。制粉企业的开机率大多维持在40-50%，销售状况良好的企业的开机率在50-60%。总体来看，面粉销售较为清淡，借助元旦及春节的提振，面粉销售状况或有所好转，制粉企业出于补库考虑，会增加小麦的采购数量，小麦后市行情或将偏强运行。

　　本周，各主产区麸皮价格稳中偏弱运行，部分地区价格仍在下跌。据制粉企业反映，受节日因素提振，局部地区的面粉销售稍有好转，部分大型制粉企业开机率略有提升，虽然面粉走货尚无明显好转，但麸皮供应较前期宽松。受饲料市场进入需求淡季的影响，麸皮需求较为低迷。加之玉米、豆粕、菜粕等饲料原料价格的下滑，麸皮市场将延续弱势为主。

　　监测数据显示，本周产销区小麦、玉米价格基本维持稳定，小麦玉米价差较为稳定。山东济南地区小麦玉米价差在240元/吨，安徽宿州地区小麦玉米价差在200元/吨，河南郑州地区小麦玉米价差在310元/吨，广东广州港口小麦玉米价差220元/吨，基本与上周维持稳定。

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