受春节临近的影响，前期清淡的面粉需求有所改善，制粉企业面粉销售略有加快，开机率较前期有所提升。监测数据显示，当前各地大型制粉企业开机率保持在80%左右，中小型制粉企业开机率在50-60%左右，较12月份提高10个百分点左右。随着面粉需求的进一步改善，面粉销售将继续回暖，预计制粉企业的开机率有望逐步提升。

　　近期，制粉企业面粉销售情况有所好转，面粉走货量加快，各地制粉企业开机率较上月有所上调。制粉企业在利润驱动下，上调部分精粉价格，但普粉价格保持稳定，春节临近或将继续改善面粉需求，面粉加工有望偏强运行。在开机率提高的影响下，麸皮供应较为充裕，加之下游养殖需求清淡，制粉企业挺价麸皮压力较大。

　　本周，局部地区小麦价格有所回落，制粉企业成本压力有所缓解，麸皮价格止跌回稳，制粉企业理论加工利润较上周有所回升。据监测，河北地区制粉企业理论加工利润10元/吨左右，山东地区制粉企业理论加工利润5元/吨左右，河南地区制粉企业理论加工利润15元/吨左右。

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