近期，面粉需求保持稳定，无法提振小麦购销，制粉企业小麦采购较为谨慎，不愿继续增加企业库存，市场行情趋于平淡。据监测，江苏徐州地区制粉企业小麦收购价格2540元/吨，安徽宿州地区制粉企业小麦收购价格2520元/吨，均与上周同期持平。

　　据制粉企业反映，春节临近并未持续提振面粉需求，在面粉需求较往年更显清淡的背景下，制粉企业调高开机率的意愿不高，部分小型制粉企业已有停产停工的计划。据监测，当前大型制粉企业的开机率在70%左右，中小制粉企业的开机率在60%左右，基本保持稳定。

　　制粉企业开机率保持稳定，麸皮供应较为充裕。下游养殖行业的不景气带动麸皮需求的持续疲软，据贸易商反映，由于担心节后制粉企业恢复开工需要一段时间，部分贸易商最近麸皮采购略有增加以应对节后需求，给与麸皮价格一定的支撑。

　　贸易商和饲料养殖厂备货行为支持麸皮价格，但难以改变麸皮供应宽松的局面。据监测，河北石家庄地区制粉企业麸皮出厂价1660元/吨，山东济南地区麸皮出厂价1680元/吨，河南郑州地区麸皮价格1700元/吨，上述三地价格有20-40元/吨的增幅;江苏徐州地区麸皮价格1720元/吨，安徽宿州地区麸皮价格1740元/吨。

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