昨天，40多种玉米深加工制作的中西式食品组团亮相果戈里大街“玉米故事体验店”。市民免费享用了一场以“玉米72变”为主题的试吃盛宴。据悉，该体验店为全省首家以玉米深加工为特色的绿色食品直销店。

　　“玉米故事体验店”位于果戈里大街。该体验店通过科技创新把玉米直接转化成超强精细面粉。玉米超强精细面粉不仅营养丰富、口感佳，并且具备了小麦面粉的属性，能像小麦粉一样包包子、包饺子。这意味着，未来玉米面粉有望像白面一样，成为市民餐桌上的主打面食。

　　记者在试吃现场品尝了玉米面包出的水饺。与白面饺子相比，玉米面水饺金黄色的外观格外能勾起食欲。一口咬下去，饺子皮除了具有面的筋道外，更有一种玉米独有的鲜甜。这里的发糕也与以往的不同，口感更细腻松软、玉米的甜香味也更浓郁。

　　据“玉米故事体验店”负责人介绍，目前他们已经用玉米超强精细面粉加工出40多种中西式点心等系列食品，正在积极向市民推广，丰富市民的用餐选择。