自5月25日起，河南省南部的南阳、信阳、驻马店、邓州等地率先开始17年新小麦的收割;截至6月13日，河南地区除西部山区自然条件特殊，少量小麦成熟滞后外，8200万亩小麦收获基本结束。共收获小麦8188万亩，占种植面积的99.85%。其中机收8092万亩，机收率98.83%。

　　一、新麦质量良好

　　今年河南地区从播种到收获，整体气候条件适合小麦生长和丰产，不管是山区、平原，还是旱地、水地，小麦长势均衡;尽管也有赤霉病、条锈病等多种病虫害发生，因为各级政府以及粮农防控到位，对小麦产量的形成没有大的影响;小麦收获前，部分地区刮了干热风，因为这些地区空气中还有些湿度，也避免了大面积减产;5月中旬的降雨，使豫北地区小面积小麦稍有萌动，增加了不完善颗粒，对小麦品质略有影响，但新小麦达到国标三等水平问题不大。根据农业部门初步统计，今年河南小麦播种面积8200万亩，与去年同比持平略增;预计总产量较去年695.36亿斤略有增加。其中优质专用小麦600多万亩，预计产量280万吨，已签订订单238万吨，订单率85%。今年小麦质量明显优于去年，以豫南信阳为例，今年信阳地区新小麦容重普遍在770以上，达到国家二等小麦标准。

　　二、新麦质好价高

　　今年河南地区新麦开秤价普遍在1.12-1.16元/斤之间，主要是因为去年小麦收割期遭遇连续阴雨天气侵扰，小麦品质受到极大损害，而今年小麦整体气候条件适宜，新麦品质优于去年，加之市场陈粮紧张，贸易商对新麦的采购较为积极，诸多利好叠加，河南新麦收购价高开高走。

　　5月25日，新麦开始收割上市，17年河南新麦开秤价(元/斤)与16年开秤价分地区对比如下表所示：

　　截至6月30日，河南地区国标二等小麦市场收购价格(元/斤)与开秤价(5月25日)对比如下表所示：

　　三、国储托市推动新麦上行

　　由于今年小麦质量明显由于去年，加之粮食去库存政策，农民手里余粮早已销售完毕，无粮可收的粮商，以及长时间以来一直承受着高成本压力的下游面粉企业对新季小麦可以说是翘首以盼，新麦市场购销异常火爆，新麦价格高开高走。6月6日起，河南地区2017年小麦托市收购正式启动，小麦最低收购价继续维持在1.18元/斤的水平不变。国储托市收购的提早开启，使得制粉企业不得不提高小麦收购价格以便收到更多粮食，新麦价格不断攀升，预计未来新麦价格将在托市价附近波动。