截止到2014年3月28日的一周里，全球小麦市场价格大多上涨，主要因为美国冬小麦产区干旱少雨，不利于冬小麦作物生长。

　　周五，芝加哥期货交易所的5月软红冬小麦小麦合约比一周前上涨了2.25美分，报收695.50美分/蒲式耳。美湾2号软红冬小麦的现货报价为785.50美分到790.50美分，低于一周前的793.25-808.25美分/蒲式耳。欧盟Euronext交易所的5月制粉小麦收于209.75欧元/吨，略低于一周前的210.75欧元/吨。郑州商品交易所的5月强麦期货收于2794元，比一周前下跌20元。

　　美国农业部周一发布的作物周报显示，截止到上周日(3月23日)的一周，降雨匮乏导致美国冬小麦作物状况进一步变差。头号小麦产区堪萨斯州冬小麦作物评级优良的比例为33%，比一周前减少了1个点。该州土壤墒情延续了近几周来的下滑势头，全州土壤墒情充足的地区不足一半。第二大产区-俄克拉荷马州，冬小麦作物评级优良的比例为17%，也比一周前下滑了1个点。德克萨斯州，冬小麦作物优良率为11，比一周前下滑了2个点。德克萨斯州农工大学教授马克·韦尔奇博士表示，小麦作物评级差劣的比例已经超过一半。德州冬小麦评级的综合指数为239，而历史同期的平均值高于300点。分析师指出，降雨匮乏对小麦作物单产潜力的威胁也在加剧，因为冬小麦作物正在逐渐返青，进入春季生长期，而这个时期小麦作物对墒情供应更为敏感。

　　全球其他地区的情况包括，分析机构SovEcon称近期俄罗斯小麦价格持续上涨。由于国际小麦价格坚挺，加上贸易商担心乌克兰谷物出口中断，因而改从俄罗斯收购小麦，履行现有的出口合同，对俄罗斯小麦价格构成提振。俄罗斯的卢布汇率走软，也促使农户囤货惜售，等待价格未来出现上涨。

　　总部设在伦敦的国际谷物理事会(IGC)发布的3月份月度报告显示，2014/15年度全球小麦产量预期将达到7亿吨，比上月预测值高出400万吨，不过仍然低于上年度的7.09亿吨。报告指出，尽管美国小麦作物前景令人担心，黑海地区的政治局势紧张，但是全球小麦产量前景普遍依然有利。2014/15年度全球小麦消费量预期达到7亿吨，高于上年的6.92亿吨。由于全球食品行业以及饲料行业对小麦的需求增长，将消耗掉当年的全部产量，因此2014/15年度全球小麦期末库存预期将基本和上年持平。

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