据总部设在伦敦的国际谷物理事会(IGC)发布的8月份报告显示，本月将2014/15年度全球小麦产量预测值上调至创纪录的7.13亿吨，比上月预测高出1100万吨，和2013/14年度全球小麦产量持平。

　　IGC本月上调全球小麦产量预测值的原因在于，俄罗斯、欧盟和中国的小麦产量高于预期。IGC预测俄罗斯小麦产量将达到6000万吨，比上月预测值高出500万吨，也远远高于上年产量5210万吨。

　　欧盟小麦产量预期为1.508亿吨，高于早先预测的1.47亿吨，也远高于2013/14年度的1.431亿吨。中国小麦产量预期为1.25亿吨，高于早先预测的1.22亿吨，也高于上年的1.219亿吨。

　　IGC报告指出，2014/15年度全球小麦的特点是，中低级质量小麦所占的比例高于平均水平。虽然在大多数市场，饲料小麦将面临来自玉米的激烈竞争，但是2014/15年度全球饲料小麦的消费量将会提高。

　　由于全球小麦需求(包括食品用量以及饲料用量)高于早先预期，因此2014/15年度期末库存仅仅比上月调高了200万吨，达到1.95亿吨，高于2013/14年度的1.88亿吨。作为对比，美国农业部当前预测世界小麦产量为7.16亿吨，期末库存为1.93亿吨。

　　IGC指出，由于需求增长，期末库存将略高于上年水平。主要小麦出口国的库存将达到三年来的峰值。